부산 서면고깃집, 흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑

 

서면고깃집 흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑

엄마와 다녀온 서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑

제주도 안 가도 부산에서 흑돼지 맛있는 곳 제주옥탑

관련해서 포스팅 시작할게요.

 

 

 

 

 

서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑 메뉴판

Seomyeon tasty food restaurent

서면 흑돼지 삼겹살 맛집 제주옥탑은

광안리 제주옥탑과 똑같은 체인입니다

광안리 가 똑같은 맛을 느낄 수 있으면서

웨이팅이 적다는 게 장점일 것 같습니다

 

 

 

 

 

들어가면 보이는 사진과 같이 바자리가 있습니다

그 위층은 옥탑이며 옥탑에는

여러 개의 테이블 있습니다

저희는 바형태의 자리에서

직접 구워주시는 삼겹살 먹기로 결정했습니다

 

 

 

 

 

불판 보니 벌써 배고파지더군요!

이날은 하루 종일 제대로 먹지도 못하고 일한 탓에

너무 배가 고팠던 날이었습니다.

 

제주 옥탑은 제가 흑돼지 맛집으로

인정하는 곳 중 하나입니다

 

광안리에는 한 시간이 아닌 두 시간 세 시간을

기다릴 때도 있습니다

비교적 서면은 광안리보다 한산한 것 같습니다

 

단점은 자리가 조금 협소하다는 것!

그거 이외에는 저는 서면 제주옥탑이 훨씬 낫습니다

일단 직원들이 무지 친절하거든요

 

 

 

 

 

제가 서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑을

좋아하는 이유는 위 사진과 같이

고기 상태가 매우 훌륭합니다

 

솔직히 제주도에서 가서 먹었던 흑돼지는

냄새가 나서 실망을 했었던 기억이 있습니다.

하지만 서면 제주 옥탑 흑돼지

퀄리티도 좋고 잡내가 없어서매우 맛있었습니다

 

 

 

 

 

저는 여기 가면 꼭 이 오렌지에이드를 시킵니다

뭔가 이거를 먹고 나면

흑돼지에 느끼함을 잡아주는 것 같아요

 

 

 

 

 

서면흑돼지삼겹살 맛집

서면 제주옥탑 상차림 구성 내용입니다

일단은 여기에 특징이 있습니다

재료를 아낌없이 좋은 재료를 쓴다는 것!

대부분 국내산 재료였습니다

거기서부터 믿음이 갑니다

 

 

 

 

 

드디어 직원분께서 고기를 굽고 있습니다

참고로 이날 직원분은 너무나도 상냥하고 친절했어요

쇼커트한 여성분이신데 고기를 구우면서

하나하나 체크해 주셨고 돼지고기 부위의 설명을

친절이 도와주셔서 인상이 깊었습니다

 

 

 

 

 

고기가 좋으니 어떻게 구워도 맛있지만

아무래도 저희가 굽는 거 보다는 전문 직원분께서

일일이 하나하나 구워 주시니

저희는 편안하고 맛있게 식사 시간을 가졌습니다.

 

저희 어머니도 저와 여러 번 제주옥탑왔는데요

서면 제주 옥탑은 방문은 처음이었습니다

 

딱 한가지 단점은 올라갈 때 엘리베이터가 없다는 점.

저희 어머니께서 관절이 아프시다고 하셨습니다.

연세가 60세 이상이신 분들은 계단이 가팔라서

조금 올라가기 힘들어요 참고해 주세요

하지만 맛은 100점!

 

 

 

 

 

여기에는 소금을 내 가지를 줍니다

스테이크 시즈닝 히말라야 솔트 후추

한가지는 소금후추인가?

아무튼 다양한 부위를 어떤 소금에 찍어야 맛있는지

직원분께서 하나하나 안내해 줍니다

 

 

 

 

 

서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑 삼겹살 비주얼 보세요 너무 맛있겠죠?

구울 때 껍질에 따로 분리해서 먹을 건지

아니면 같이 먹을 건지 묻는데요,

저희는 당연히 껍질과 함께 먹기로 했습니다

 

 

 

 

이런 부위가 맛있다는 거 다들 알죠??

희소성 있는 부위입니다

숄더랙에서 몇 개 안 나오는 부위기도 하지요

그냥 심플하게 소금에 찍어 먹으면 고소하니

입안으로 펴져 또 먹고 싶어 군침이 도네요

 

 

 

 

이런 부위가 맛있다는 거 다들 알죠??

희소성 있는 부위입니다

숄더랙에서 몇 개 안 나오는 부위기도 하지요

그냥 심플하게 소금에 찍어 먹으면 고소하니

입안으로 펴져 또 먹고 싶어 군침이 도네요

전 이렇게 생긴 것을 매우 좋아합니다

뭔가 기름 덩어리 같지만

절대 흐물흐물한 기름이 아니라 탱글 쫀쫀하다고

표현을 해야 하나?

아무튼 정말 고소하고 맛있습니다

 

이런 부위는 반드시 깔끔하게

소금과 먹기를 추천합니다

촌스럽게 간장에 찍으면 안 되는 거 아시죠!!!!??

 

서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑

기억 남는 것 중 하나가

다른 지점에 비해 김치찌개 김치 함량이

많이 들어 있었습니다

 

어떤 곳은 김치찌개가 맞나 싶을 정도로

극소량으로 김치를 넣어 주더라고요

그래서 그 뒤로 안 가게 되었는데

여기는 푸짐하게 주셔서 너무 좋았습니다

 

 

이름은 같지만 서면과 광안리는

운영하시는 분이 다르기에 조금씩

스타일이 다른 것 같습니다

 

하지만 저는 서면 제주옥탑 대표님 마인드가

매우 마음에 듭니다

 

일단 직원모두 친절하며

재료도 좋은재료인데도 아낌없이 내어줍니다

 

서면흑돼지삼겹살 맛집 제주옥탑꼭 가보세요

 

 

 

재방문의사

💛💛💛💛💛